Een van Neerlands beste zangers zong ooit “Vandaag is rood, de kleur van jouw lippen”. In diezelfde songtekst worden verschillende voorbeelden gegeven van zaken die rood zijn (zoals van de wijn of van de passie die is verdwenen). Maar de kleur rood staat voor nog veel meer dan alleen wat voedingsmiddelen. Zo is het de kleur van snoep, bloed en tomaten. En van een rood hoofd! Die van zo rood als een kreeft?  Ja, die ene als je klaar bent met voetballen. Gelukkig kan een rood gezicht na het sporten geen kwaad, maar charmant is natuurlijk anders. Maar hoe komt dit nou eigenlijk? Allereerst: een rood gezicht krijgen tijdens het sporten is volkomen normaal. Wanneer je beweegt, wordt je bloed sneller door je bloedvaten gepompt dan normaal. Dit gebeurt omdat je lichaam dan sneller zoveel mogelijk zuurstof kan ontvangen. Je bloedvaten worden groter om zoveel mogelijk zuurstof te kunnen vervoeren, en daarnaast wordt er zoveel mogelijk hitte naar de huid geduwd om oververhitting te voorkomen. Hierdoor wordt je gezicht sneller rood. Waarom dit bij de een zichtbaarder is dan bij de ander, heeft met een aantal factoren te maken. Allereerst is de rode kleur bij mensen met een lichte huid sneller zichtbaar. Maar het kan ook dat je meer bloedvaten in je gezicht hebt dan anderen, waardoor er meer bloed naar je gezicht stroomt. Roodheid in het gezicht kan ook een gevolg zijn van huidaandoeningen, alcoholgebruik of bepaalde voedingsmiddelen in je dieet.

Rood is een fascinerende kleur met veel associaties naar eten en gezondheid.